東京浅草橋｜ご注文を受けてから丁寧に焙煎してお届けいたします
¥1,300
最大の特徴は、「ブラックハニー製法」による濃厚な甘みと複雑な風味です
ブラックハニーは、コーヒーチェリーの果肉を一部残したまま乾燥させる
精製方法で、発酵が進むことで黒糖やキャラメルのような深い甘みと、
フルーティーな酸味が絶妙に調和します
しっかりとしたコクがありながら、滑らかな口当たりも楽しめるのが魅力です
冷めていく変化も楽しめるコーヒーとしておススメしています
ラックハニー特有のフルーティーな甘みを活かすためには中煎りを中細挽きで！
パルプドナチュラル精製
当店のコスタリカの中煎りは「中深煎りよりの中煎り」で仕上げています
●おすすめ焙煎度
中～中深煎り>>City or Full City Roast
中煎り++：赤ぶどうの香りと酸味、ワインの渋みにハチミツや黒糖の甘味。バランスが心地よい
中深煎り：コクが増し赤ワインや黒糖フレーバー。冷めてからも余韻に残る焙煎度
| 重さ | 200 g |
|---|---|
| 商品情報 | 原産国：COSTARICA |
| 焙煎度 | 中深煎り(フルシティロースト), 中煎り(シティロースト), 深煎り(フレンチロースト) |
| グラインド | 中挽き（ハンドドリップ等）, 珈琲豆のまま, 粗挽き（フレンチプレス等）, 細挽き（エスプレッソ等） |
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