Peppino Coffee Roasterについて

世界中の優れた産地から厳選されたスペシャルティコーヒー豆を仕入れています。産地や農園ごとに異なる個性を持つコーヒー豆を
最大限に活かした淹れ方と焙煎方法で提供しています

■ 自家焙煎へのこだわり

Peeppinoは自家焙煎を行っており、コーヒー豆の個性を引き出すために、豆ごとに異なる焙煎プロファイルを設定しています。焙煎は
毎日手間をかけて少量ずつ行われ、フレッシュで香り豊かなコーヒーをご提供しています

■ 風味豊かなコーヒー

コーヒー豆が持つフレーバーや酸味、甘みを重視して浅煎り～中深煎りで焙煎しています。豆の持つそれぞれの特徴的な味わいを楽し
めるため、ぜひストレートで味わっていただきたいです

■地域に根ざしたコミュニティ

地域のコーヒー愛好者に親しまれるカフェとして、また浅草に近い立地のためインバウンドや観光の方にも間口を広くコーヒーを中心
にしたコミュニティづくりを目指し、落ち着いた空間とともにご提供しています

■ 透明性とトレーサビリティ

コーヒーの品質や味わいだけでなく、どこでどのように栽培された豆なのかを消費者に伝えることも大切にしています。各コーヒー豆
に対して、生産地や生産者に関する情報が開示されており、トレーサビリティが確保されています

■店舗の雰囲気

カフェスペースはあまり広くないですが、店内で焙煎された新鮮なコーヒーをゆっくり味わうことができ
リラックスしたひと時を提供しています。ペットと同伴が可能なのも特徴の一つです。

>コーヒーロースター&カフェにつきまして

お気に入りのコーヒー豆の薫りに包まれた毎日をお楽しみください