コーヒー豆知識

これからコーヒーを始める方、コーヒーは好きだけど良く知らない方におススメの読み物

コーヒー豆の種類って何が違うの？アラビカ種・ロブスタ種を徹底解説コーヒーを始めるみなさん。「アラビカ種」「ロブスタ種」という言葉を目にしたことはありませんか？なんとなく聞いたことはあるけど、実際に何が違うのかよくわからない…という方も多いはず。今回はコーヒー豆の種類について、初心者の方にも

スペシャルティコーヒーとはスペシャルティコーヒーという言葉を耳にする機会が増えましたが、その意味を正確に理解している人はまだ多くないかもしれません。スペシャルティコーヒーとは、単に「高級なコーヒー」を指すわけではなく、生産から消費に至るまでの全工程において、厳格な品質基準をクリアし